A Escola Santa Rosa, iniciou suas atividades em 1992 com um grupo de aproximadamente oito dentistas, que se reuniam uma vez por semana na Casa do Menor Dr. Ednam Dias para estudar ortodontia e ortopedia.
Nesta época, prestando serviço odontológico gratuito à sociedade, no ano de 1993, passou a utilizar as instalações do Sindicato dos Metalúrgicos de Poços de Caldas. Em 1995, com o apoio e orientação do Prof. Alael de Paiva Lino e da Profa. Gabriela Dorothi de Carvalho, o mesmo grupo começou a ministrar cursos no CEA Odonto Fono, onde ficou até o ano 2000.
Após a construção de sua sede própria em 2002, onde permanece até os dias de hoje, designou-se o nome SANTA ROSA. Quem conhece, sabe que essas estruturas são, sem dúvida, as mais eficientes e modernas da região. O ensino pedagógico nunca foi esquecido e é o forte da ESCOLA SANTA ROSA, por isso, professores da USP, UNESP e UNICAMP, estão em constante atividade dentro da instituição. Sempre sonhando alto, com os pés no chão e muito trabalho.
Um Agradecimento especial a todos os colegas, que de uma maneira ou outra, vieram somar. À FACSETE FACULDADE DE SETE LAGOAS os agradecimentos pela parceria, a mais de 20 anos certificando os cursos de especialização. Nosso carinho e reconhevimento especial a todos aqueles que de uma maneira ou de outra colaboraram com este trabalho.